Wir waren zum Silvestermenü am 31.12.2010 im Körtgens.
Es wurde gereicht!
Holunderblüten mit Prosecco
MIlder Ziegenkäse mit fritiertem Rucola und Speck auf Birnen-Senf-Dip und krossem Knoblauchbaguette.
Lachsfilet mit Mascarpone und Spinat im Blätterteig, Paprikasoße, Tomatenecken und Kartoffelperlen
Saftiges Rumpsteak mit Wirsing-Walnussbällchenund Kartoffelschnee auf Cranberrysoße
Mousse von der Zwetschge auf Punschsoßenspiegel mit Schokoladensternen und winterlichem Parfait
Prosecco zum Jahreswechsel

Das Restaurant war ausgebucht und wir, soweit wir es mitbekommen haben auch dei anderen Gaäste waren hochzufrieden über die Qualität, den Service und das nett hergerichtete Ambiente.
Wir werden nicht das letzte Mal im Körtgens gewesen sein