Schon ein paar Schritte vom opulenten Schloss Schleissheim entfernt können Sie sich auf die Spuren des Kurfürsten Max Emanuel und seiner Vision von französischem „Savoir vivre“ bei Hofe machen. Im Schlossrestaurant Bellevue kredenzt (Küchen)Chef Timo Röpke feine französische Köstlichkeiten aus qualitativ hochwertigen Produkten & Zutaten für bis zu 40 Personen. Weinliebhabern kommen bei Jessica Brandenburger voll auf Ihre Kosten – Sie berät Sie gerne bei der Auswahl an deutschen, österreichischen oder französischen Weinen.Doch all dies zu beschreiben ist nicht einfach – besuchen Sie uns, lehnen sich zurück und lassen sich verwöhnen – gerne auch Mittags oder einfach nur auf einen Aperitiv oder Glas Wein. „Vive La France!“

Die Aussage auf der Homepage "Französische Köstlichkeiten direkt am Schloss" trifft den Kern der Sache. Das direkt benachbarte Schloss Schleißheim, eine der bedeutendsten Barockanlagen Deutschlands, gebaut nach Versailler Vorbild, ruft nicht nur optisch nach französischem Schlossflair sondern eben auch nach französischer, feiner Küche. Das dachten sich auch die sympathischen Gastronomen Jessica Brandenburger und Timo Röpke. Auf der Suche nach einem neuen Restaurant ist den beiden das alte, verlassene Häuschen direkt gegenüber der Schlossanlage an der Freisinger Straße aufgefallen. "Der Eigentümer stand kurz vor der Entscheidung, das Gebäude an einen Bauträger zu verkaufen, der das Gebäude dann abgerissen hätte" erzählt uns Küchenchef Timo Röpke. Doch dann kam alles anders. Das junge Wirtepaar überzeugte ihren jetzigen Vermieter von dem Konzept eines feinen Restaurants mit französischer und altdeutscher Küche. Es wurde kräftig umgebaut, verschönert und hergerichtet. Die Mühe hat sich gelohnt. Es ist ein überschaubares Restaurant mit etwa 40 Plätzen in gemütlichem Flair entstanden. Das Anwesen hat auf alle fälle Potential und soll auch noch weiter Schritt für Schritt verfeinert werden (Sommerterrasse, Parkplatzneugestaltung). Beim gastroguide-Testbesuch überzeugten uns als Vorspeisen: eine Bretonische passierte Fischsuppe mit Rouille, Croutons und Käse sowie eine Terrine vom Fasan & Pfifferlingen mit Schalottenrotweinkonfitüre an Salatbouque. Als Zwischengang entschieden wir uns für feine Ravioli mit Steinpilzfüllung in Mandelbutter geschwenkt und einem Tartiflette savoyarde (Kartoffelauflauf mit Reblochonkäse mit Speck). Die Hauptgänge Kalbskarree mit Dijonsenfsauce auf Ratatouillegemüse mit Kartoffelgratin, gegrillte Dorade auf Ratatouillegemüse mit Minzkartoffeln sowie Simmenthaler Rinderfilet mit Kräuterbutter, Ratatouillegemüse & Kartoffelgratin waren ebenso sehr lecker. Zum Abschluss nahmen wir gerne den Vorschlag einer gemischten Dessertvariation (u.a. Datteln mit Amaretto-Mascarponecreme gefüllt, Schoko-Tarte und Mouse au chocolat) an. Das Preisniveau ist für die gehobene Qualität recht fair, Vorspeisen und Zwischengänge liegen bei ca. 6 bis 11 Euro, die meisten Hauptgänge liegen zwischen 14 und 20 Euro. Eine ordentliche Weinauswahl, Bollinger Spéciale Cuvée brut Champagner und der "Käsewagen" sorgen für Genuss obendrein. Das Schlossrestaurant Bellevue ist eine empfehlenswerte Adresse für einen gemütlichen Abend zu zweit oder mit Freunden, es empfiehlt sich aber genauso für einen Mittagsbesuch zum Beispiel vor oder nach einem Schloss-Spaziergang. Für kleinere Feierlichkeiten (Geburtstage, kleinerer Hochzeitsempfang z.B. mit Mittagsbuffet oder Menü) unterbreitet Ihnen das Wirtepaar gerne ein individuelles Angebot.